Biwako archive

2012年3月9日金曜日

ビ、ビワマスバーガー?


「あらま...」
というものが出てくるようだ
上等なフィレオフィッシュみたいなものか


ビワマスバーガー

わかりやすい...

ビワマスのフライは確かに美味しい
タルタルソースをかけると絶品である

少しでもビワマスを皆様に知ってもらうには
いいのかもしれない

しかし夏場に網でたくさ獲られたビワマスが
学校の給食にサーモンフライとして
出されているなんてことも耳にする

要は獲り方に問題があるのであろう
網でゴッソリ
値段も安く

そんなことより一本釣りで
綺麗なイキのいい奴を
みなさまに最高においしく
食べていただきたいものである










 掲載リンク先
 
 京都新聞




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