Biwako archive

2012年3月11日日曜日

ピクルス



ボランティアがすんだ午後
次はピクルス作り

出来た
お野菜もピクルス液も
 計算したかのようにぴったり


この状態では
正直入るかどうか
不安であった

ピクルス液をいったん
別のお鍋に移して
お野菜を並べて入れ
後でピクルス液を注ぎ入れる


ぴったりである

レシピはKINEYAの
奥様に教えていただいたものだ


このレシピを
×2にして
お野菜は適当に増やした

3週間後が楽しみである



あ...

ローリエの葉っぱも
2、3枚入れると
よいそうだ




お魚釣りに行けなくて
つらいものがあるが

ゆったりと
時間の流れる
日曜日も

なかなかいいものである




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