「月鍋」
聞きなれない名前である
ひと月ほど前に2年近くお会いしていなかった
業界の大先輩と展示会でお会いした
飛行機の翼を作っておいでである
旬の航空機業界である
「熊食べに行くか」
「え...クマですか」
「ほな3月7日4時半宮川町の歌舞練場前な」
「は...?」
ということでジャンボタクシーで一路「比良山荘」へ
これが熊肉
真っ白...
脂身だらけというより脂身
そしてしゃぶしゃぶしていただく
これがまたあっさりとしてしつこくない
「うまい」の一言
舞妓さんと芸妓の姉さんお二人という
なんとも雅な一夜であった
「比良山荘」
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